家乡靠海，这个季节正是吃鱿鱼的时候，如今远在异乡，闻到这道菜，就有家的感觉。
食材
1
鱿鱼 2条
2
甜椒 1个
3
青椒 2个
4
干辣椒 4个
5
圆葱 半个
6
大蒜 适量
7
盐 适量
8
老抽 适量
9
料酒 适量
10
鸡精 适量
11
味素 适量
12
酱油 适量
13
辣椒面 适量
方法/步骤
1
鱿鱼两尾
2
洗净切段
3
辣椒和圆葱切片，切片好看一点，如果不喜欢也可以切丝，或段。
4
大蒜切片，干辣椒切段（因为我这里的青椒不辣，所以放了一些干辣椒，和辣椒面，提升辣度！
5
鱿鱼焯水，变色捞出，备用！
6
平底锅倒油，放入蒜片，干辣椒，和辣椒面，爆香炸油！
7
然后将鱿鱼下锅中火进行翻炒，随后放入圆葱段，加入酱油，老抽，盐，鸡精，料酒，在进行煸炒，随后添入半碗水，汤汁变浓的时候倒入甜椒，进行翻炒，甜椒变软后，加入青椒，继续翻炒，待汤汁裹匀青椒，关火放味素，出锅装盘！
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