浅谈餐饮行业的装修

荧光灯

招牌

（一） 门头门头即店铺的门面，装修好坏直接影响着店铺的整体形象。装修的档次与规格也决定着其经营档次及规模。在设计装修之前就应做好市场定位，既有短期的营运也有后期的发展壮大。门头设计是对店铺的第一感觉，因此要讲究气派、醒目，给人一种亲和力。

（二） 吧台吧台即饭店的收银台和酒水展示台，也是饭店不可缺少的一部分。其装修讲究简单实用、经济实惠为主。其建造位置可根据具体空间而定。一般建造在比较醒目的位置，如：正对门口处或靠近门口处。吧台墙壁是酒水展示架，可把相应白酒、啤酒、红酒、饮料、香烟摆放在上面。客人一进门就可以看到所售烟酒一目了然。

（三） 供奉财神开饭店业也是做生意也应敬神。因此，请财神来不得半点马虎。俗话说：“信则灵，不信则名”。财神爷在开张之前先请到店里来，有懂的先生开光上香、供奉三省恭（鸡、鱼、肉）。正式开业后供奉干果水果之类就可以了，如瓜子、花生、核桃，苹果、橘子、香蕉等等。

（四） 桌椅板凳倘若饭店面积有限，桌子就靠墙两边对齐摆放。中间留出过道即可。也可以根据房子结构合理摆放。在墙角处可以设置一到两张圆桌（6+8人）。饭店面积要是有足够大，包间一定要有的。而且还要适当装修安装空调，配备排风扇，灯光明亮。

（六） 消毒柜、凉菜柜、酒水展示柜消毒柜为饭店必备设施设备之一，摆放在大厅靠墙处即可。刷干净的酒杯、茶杯、筷子放置其中，大概高温消毒30分钟即可。

（七） 洗手间、水池饭店没有洗手间时很不方便的，现在如今的餐饮业对洗手间的要求是很高的。因此有的装修也是下了大工夫的，让人煞费心机。有句玩笑话说到好，饭店哪里最干净——卫生间里最卫生，饭店哪里最肮脏——饭店厨房最差劲。

门头要醒目

点名要个性