柳叶煎饺的详细做法

煎饺是很多人喜欢的早餐，但是平时在路边买到的煎饺，似乎外形和口感不是很好的。那么我们都知道柳叶煎饺是不错的美食，但是没有烹饪知识的我们，要想做出美味的柳叶煎饺似乎是不可能的，下面就看看徐泓教授是如何做出色泽好看的柳叶煎饺。食材食谱热量：2888(大卡)主料面粉200克猪肉300克葱头50克辅料紫薯适量酱油适量盐适量花生油适量芝麻油适量糖适量方法/步骤1切碎的馅料颗粒状，加入所有的调料拌匀2面粉加温水和盐调成面团，醒20分钟，取适量白色面团加少量紫薯和成紫色面团，3把面团搓长条，掐成大小相同的小剂子，用手掌按扁，4紫色面团搓成长条，5紫色围着白色的剂子6擀圆，擀好皮后放上馅料7先在饺子皮下面捏一个折8用右手拇指和食指将饺子皮两边依次错位对捏，直到整个饺子封好口，9做好的柳叶饺子10锅内放少许的油，温度高后，依次加入饺子11面糊比例，水和面粉按照10:2调和好，这次面糊加了一半的黄豆面粉，饺子煎的有点上色，加入面糊12盖锅小火煎12分钟左右，13收干水分至色泽金注意事项面糊比例，水和面粉按照10:2调和好