天气热了，想喝一碗具有清热解毒的糖水，薏仁绿豆糖水就具有清热除湿健脾之功效。下面小编就分享这道甜品给大家。
食材
1
薏仁 50g
2
绿豆 150g
3
冰糖 200g
方法/步骤
1
先准备绿豆和薏仁，清洗干净，放在碗里浸泡8小时。
2
锅里加三分之一的清水，冷水下锅，放人洗净的绿豆和薏仁。
3
大火烧开，把浮于表面的泡沫撇去。
4
之后倒入2碗冷水，再次大火烧开；煮2分钟后，再次加入2碗冷水；煮5分钟后，再次加入2碗冷水。这样煮的薏仁绿豆很快就能煮烂。
5
之后转小火煲40分钟，薏仁绿豆已煮得非常绵烂，放入适量的冰糖。
6
盛出来放凉，放入冰箱冷藏，再食用风味更佳。
注意事项
1
薏仁绿豆要浸泡再煮，这样很容易煮透煮烂。
2
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