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西瓜酸奶芒果慕斯蛋糕的做法

西瓜打汁过滤,三层,中间是酸奶芒果,吃些健康安心!
食材
1

西瓜 400g

2

芒果 200g

3

酸奶 160g

4

牛奶 40g

5

吉利丁片 18g

6

黄油 35g

7

消化饼干 45g

8

杏仁粉 45g

方法/步骤
1

六寸活底模!食材准备好!消化饼干打碎!加入杏仁粉!搅拌!

2

黄油准备好!微波炉1分钟软化!加入混合粉中!倒进模具里!用硅胶铲压平!

3

440克西瓜打汁!10克吉利丁片加少许水,超过就可以了!饼干底套好袋子房冷冻室二十分钟!吉利丁片这样子,倒掉水!软化的吉利丁片倒入准备好的酸奶和牛奶中,微波炉30秒搅拌均匀!

4

准备好芒果,拿出粉饼,倒入奶!

5

加入芒果块!平铺!继续套上保鲜袋!冷冻室三十分钟!

6

过滤两遍西瓜汁!吉利丁粉8克加少许水软化!倒掉水,软后的吉利丁片微波炉30秒!倒入西瓜汁中,搅拌!拿出蛋糕底!轻轻倒入西瓜汁!继续送进冷冻1个小时!电吹风周围吹10秒!轻松脱模!

注意事项

可以不用杏仁粉全用消化饼干!喜欢甜的在酸奶里面加白糖!

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