前两天回了一趟东北，老天爷很可面子，飞机落地的时候地面温度零下8度。那真是相当的暖和！ 我在北京把所有能穿的暖和衣服都穿上了，发现不过如些，热啊！结果第二天降温16度，白天的温度最高零下20度。我把10几年前的大围脖翻出来，裹的那叫一个严实，看见妹妹只穿了件毛呢的单大衣，感叹自己不年轻了，怕冷是老化的象征。有6年冬天没回东北了吧，看着满街卖的冻梨、冻柿子、冻豆腐、冻豆角、粘豆包真是亲切。还有一种东西大家知道吗？叫做蛤士蟆，类似小小的青蛙，肚皮是红色的。如果你不知道这个，那么你肯定知道“雪蛤”，雪蛤就是蛤士蟆，我们用来做补品的“雪蛤膏”就是雌雪蛤的输卵管。这东西小时候吃过，记得挺香挺香的。这次回家是去探病，姥爷病重住院。一家人急的不行，我妈更是每天哭。我回去的这两天老人家还挺好，但因为肺炎发烧一直不退，本来住在神经内科医生说肺炎太重还是转科吧，又说这事我们不管需要家属自己找认识人才能办。社会就是这么黑暗啊！恰好我有一个初中同学在这家医院，我很周折的找到他，还算幸运他的一个非常好的朋友正好在呼吸科，就这样姥爷第二天就转入了呼吸科。晚上约这个同学喝茶，问他做医生感觉不错吧？他说有段时间都想放弃了，压力太大，现在的医患关系极差，前不久还因为一件事被媒体采访了。我这个同学可算是相当负责任的医生啊，遇到这种事他是真的伤了心了。我很理解做为一个医生的不容易，但更加清楚做为一个患者的艰难。没有关系就不能踏实的看病，这个社会太病态了。我庆幸当年没选择做一个医生，但也烦恼自己或家人需要看病时没有关系就无信任的这种恐慌。幸好姥爷的事情我帮上忙了，希望他老人家早日康复！原料：青蒜、猪肉、盐、酱油、花椒粉、料酒、姜做法：1、猪腿肉切薄片，热锅烧油下肉片，加入花椒粉、姜丝、料酒炒变色迅速盛出2、青蒜切段，将蒜头跟蒜叶分开。3、锅内余油下蒜头翻炒，再倒入肉片和蒜叶一起翻炒均匀，喷酱油，加盐即可。小贴士：此菜放油要比平常炒菜多一些，一定要大火快炒。其它：DIY烛光晚餐年年宝贵海鲜羹生菜两吃 辣白菜炒脆豆腐孜然土豆椰香咖喱牛肉黑胡椒洋葱炒鸡蛋 四川辣子鸡酥炸鱿鱼圈
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