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迷迭香瓦片的做法

照片上的迷迭香养了一年半了,长大了很多,因为我从来不修剪,所以长的张牙舞爪的,不过长势还是蛮好的。     很喜欢迷迭香,喜欢她的名字,喜欢她的发音,也喜欢她的花语——留住回忆。
食材
1

蛋白 30g

2

低粉 30g

3

细砂糖 30g

4

橄榄油 40g

5

迷迭香 2T

方法/步骤
1

准备材料。

2

新鲜的迷迭香洗净后剪碎备用。

3

橄榄油加细砂糖用打蛋器搅拌均匀。

4

分别加入蛋白。

5

再加入迷迭香以不规则的方向拌匀。

6

筛入低粉。

7

继续用打蛋器以不规则的方向搅拌成均匀的面糊。

8

烤盘放油纸,用汤匙取适量的面糊,舀在油纸上,并用汤匙背面将面糊摊开呈直径约5公分的圆片状。

9

烤箱预热后,以160度烘烤约20分钟左右。

注意事项
1

橄榄油可以用其他液体油代替。

2

面糊要尽量摊薄一点,口感更脆。

3

没有新鲜的迷迭香也可以用干的,量不要多了,以免味道太冲。

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