花生瓦片是一道制作方便，用材比较简单的中式小吃，口感酥脆香甜，具体制作方法如下，
食材
1
熟花生米， 50克，
2
鸡蛋清， 两只，
3
面粉， 适量
4
白糖， 30g
方法/步骤
1
把炒熟的花生米去掉花生衣，然后敲成碎块，
2
鸡蛋打碎，去掉蛋黄，只用蛋清，加入适量的面粉和成糊状，
3
然后把碎的花生加入到面糊中，搅拌均匀，加入30克白糖，
4
烤箱设置温度，250度，预热5分钟，
5
在烤盘上铺上硅油纸，面糊用勺子，分成6块，尽量薄一些，铺在烤盘上，
6
大约烤20分钟左右，就熟了，取出晾凉以后，会比较酥脆。花生瓦片是一道制作简单的小点心。
7
小总结，1.炒熟的花生米去掉花生衣，敲碎，2.两只鸡蛋去掉蛋黄，把蛋清搅拌均匀，3.与适量的面粉和成糊状，加入30克白糖和花生碎，4.烤箱设定为250度预热5分钟，5.烤盘铺上硅油纸，把面糊分成6块倒入盘中，烘烤20分钟左右，取出晾凉即可食用。
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