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日式生吐司的做法

奶香四溢,又有韧劲儿,口感超级赞!
食材
1

高筋面粉 280克

2

鸡蛋 55克

3

糖 40克

4

黄油 50克

5

酵母 5克

6

盐 3克

方法/步骤
1

将所有食材放入盆中,搅成絮状,揉成手套膜。

2

加入黄油,揉成光滑的面团。

3

发至两倍大,按压无回弹。

4

分成三等份,揉成三个面团。

5

擀成牛舌状,从下往上卷起来,装入吐司盒。

6

175度烤35分钟。

7

完美出炉。

注意事项

每个烤箱的温度不同,根据自家烤箱调节温度,观察上色情况。

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