奶香四溢,又有韧劲儿,口感超级赞!
食材
1
高筋面粉 280克
2
鸡蛋 55克
3
糖 40克
4
黄油 50克
5
酵母 5克
6
盐 3克
方法/步骤
1
将所有食材放入盆中,搅成絮状,揉成手套膜。
2
加入黄油,揉成光滑的面团。
3
发至两倍大,按压无回弹。
4
分成三等份,揉成三个面团。
5
擀成牛舌状,从下往上卷起来,装入吐司盒。
6
175度烤35分钟。
7
完美出炉。
注意事项
每个烤箱的温度不同,根据自家烤箱调节温度,观察上色情况。
高筋面粉 280克
鸡蛋 55克
糖 40克
黄油 50克
酵母 5克
盐 3克
将所有食材放入盆中,搅成絮状,揉成手套膜。
加入黄油,揉成光滑的面团。
发至两倍大,按压无回弹。
分成三等份,揉成三个面团。
擀成牛舌状,从下往上卷起来,装入吐司盒。
175度烤35分钟。
完美出炉。
每个烤箱的温度不同,根据自家烤箱调节温度,观察上色情况。