印度白面包，一个很时尚的名字。口感：香浓的牛奶香味，口感想滑，风味独特。很适合当早餐吃，最重要的是老少皆宜。
食材
1
纯牛奶 250克
2
蛋白 60克
3
水 250克
4
糖 40克
5
高筋粉 1000克
6
改良剂 3克
7
酵母 10克
8
盐 10克
9
猪油 50克
方法/步骤
1
将材料纯牛奶，蛋白，水和糖放入机桶内拌匀；加入材料高筋粉，改良剂和酵母拌至七成；加入材料盐和猪油拌至九成；
2
称640g面团平均分成八个，搓圆，松弛40分钟；将面团搓成500px左右的长条；发酵90分钟；
注意事项
拌面时控制好面团的温度，酵母要先用水发，面包不能上色。
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