用烤箱做面包,既简单又方便,而且还可以变着花样做,抹果酱,花生酱,蛋黄酱等,简单好吃。
食材
1
面包粉 250克
2
酵母粉 少量
3
植物油 少许
4
鸡蛋 1个
5
盐 少许
方法/步骤
1
准备好所需食材
2
将鸡蛋直接打进面包桶里,再放油,温水、盐,用筷子搅拌好,再加面包粉和酵母粉,将其揉成团,放在密封的容器里进行发酵
3
将发酵好的面团放到案面上排气,用手揉面团,如果听见气泡啪啪的声响,说明面团发酵非常成功。
4
取一份面团,用手按薄,再根据自己的喜好加一些熟豆子或者果脯,也可以什么都不放。
5
将按薄后的面团卷起来,如下图所示
6
放进模具中,再用烤箱发酵约60分钟后刷上鸡蛋液。
7
烤箱预热后约烤35分钟左右,就可以将面包取出来了。
注意事项
发酵时间通常需要一个半小时,视季节和温度而定。
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