食材
1
五花肉 400克
2
酸菜 150克
3
八角 3个
4
香叶 3片
5
生抽 4勺
6
老抽 2勺
7
白砂糖 适量
方法/步骤
1
五花肉洗净后放入锅内，倒入清水中，高热煮10分钟，取出冷却后切成小块；
2
将叶子、蘑菇、干辣椒、泡菜洗净，切块备用；
3
炒锅内倒入适量油烧热，放入白砂糖融化后，放入五花肉翻炒5分钟，然后倒入老抽,生抽,香叶,八角,干辣椒等再翻炒几下；
4
加入适量的水，放入电压力锅中煮30分钟；
5
用少许油加热平底锅，将腌好的蔬菜翻炒数次，然后将腌好的肉倒入电压力锅中，炖3分钟；
6
水下的有点多ヾ?≧?≦)o