卤菜的味道很香，外面买的卤菜价格贵，而且吃的不是很放心，今天自己就来制作卤菜啦，味道很美味，分享给大家。
食材
1
中翅 500g
2
鸡尖 500g
3
猪耳一只 500g
4
五花肉 500g
5
鸡爪 500g
6
莲藕 500g
7
鸡蛋 200g
8
豆皮 200g
9
猪蹄 500g
方法/步骤
1
将所有材料洗净，放入盆中待用。将卤料包加水煮开。PS：鸡蛋需要煮好后剥皮。
2
放入猪耳，五花肉，猪蹄，鸡爪，莲藕，中翅，鸡蛋等放入卤水中煮，大火10分钟后放入鸡尖，再小火10分钟，关火后取出鸡翅，鸡尖，五花肉，鸡爪，盖上盖子再闷两小时后取出鸡蛋 ，猪耳，猪蹄，莲藕。
3
将豆皮（或海带）放入卤水中煮开5分钟，焖半小时，夹出豆皮。就OK啦。
4
这个是卤好后的鸡爪。
5
这是卤好后的莲藕，切片。
6
这是录好后的中翅，鸡尖。
7
这是卤好后，切片的猪耳朵。
8
卤好的鸡翅，猪耳。
9
来张全图，美味佳肴。
注意事项
1
莲藕如果大个可以切成对半。
2
中翅，鸡爪，鸡尖取出后要摊开，不然容易成团。
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