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过足烤肉瘾-蜜汁五花肉

爱吃烤肉,五花肉切薄片,稍加调味腌制一下。烤的焦香。搭配生菜,再来一碗米饭,一杯小酒,这样的生活是惬意的。这里带来一道蜜汁五花肉,调料都是平时常用的,但味道特别赞。
食材
1

带皮五花肉 250克

2

蚝油 5克

3

生抽 10毫升

4

蜂蜜 5克

5

黑胡椒碎 5克

6

小洋葱 2个

7

姜片 3片

8

生菜 4片

方法/步骤
1

五花肉冻一下,切薄片。

2

用蚝油,生抽,黑胡椒碎调一下汁。

3

切点小洋葱,姜片。

4

把调好的汁,洋葱,姜片一起加入五花肉片里。抓均匀。腌制30分钟左右,让它入味。

5

腌好的五花肉摆入烤盘。烤箱220度。烤12-15分钟左右。

6

烤到一半时间时,取之前腌制的料汁刷一遍

7

烤至两面焦香,尽可能把多余的油脂烤出来。

8

生菜洗净控干水份。用烤好的肉包裹住,牙签定型即可。

注意事项

1.这里腌制用的调料都是手边现有的。如果家里有别的烤肉酱之类的也可以代替。

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