不同类型的餐厅设计环境，照明度的要求也不相同，例如西餐厅的照明度要低于中餐厅，中餐厅的照明度要低于宴会厅。
方法/步骤
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(1)多功能宴会厅。多功能宴会厅为宴会和其他功能使用的大型可变化空间，所以在照明选择上应采用二方连续或四方连续的具有装饰性的照明方式。装饰风格要与整体风格协调，为适应各种功能要求，可安装调光器。
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(2)风味餐厅。风味餐厅是为顾客提供具有地方特色菜肴的餐厅，相应的室内环境也应具有地方特色。在照明设计上可采用以下几种方法：采用具有民族特色的灯具；利用当地材料进行灯具设计，利用当地特殊的照明方法，照明与建筑结合起来，以突出室内的特色装饰。
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(3)特色餐厅、情调餐厅。这种餐厅的室内环境不受菜肴特点所限，环境设计应考虑给人何种感觉和气氛。为达到这种目的，照明可采用多种形式。
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(4)快餐厅。快餐厅的照明可以多种多样。建筑化照明的各种照明灯具、装饰照明及广告照明等，都可运用。但在餐厅设计时要考虑与环境及顾客心理相协调。一般快餐厅照明应采用简练而现代化的形式。