前几天吃了几餐炒粉丝，娃爸说吃不够。今天就再用家里的剩菜配炒了一款全新的粉丝，食材很丰富，娃爸吃得超有味。
食材
1
粉丝 3捆
2
鸡蛋 3个
3
虫草花 适量
4
肉沫 适量
5
包菜 适量
6
生抽 2茶匙
7
细盐 适量
8
料酒 3茶匙
9
葱 适量
10
胡萝卜 适量
方法/步骤
1
备好如图所用食材。
2
鸡蛋加细盐打散备用，锅里加油预热。将鸡蛋先下锅煎至凝固 ，再将泡洗过的虫草花及少许的肉末下锅。
3
炒至肉末出味，将包菜切丝下锅同炒。
4
用生抽，细盐，鸡精将泡软之后的粉丝调色上味。拌至米粉挂味之后，再晃锅炒至米粉干香。
5
最后加入适量的葱段及胡萝卜丝配调配一下就可以。
6
这样子一份食材丰富的炒粉就完成啦。
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