菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。养血，止血，敛阴，润燥。治衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞等功效，汤烧的最为简单好吃～～～
食材
菠菜 500g
方法/步骤
1
准备材料，咸蛋、皮蛋蒸12min，去壳切块备用，另一个汤锅开始烧开水～～
2
油锅，加入姜炒香
3
再加入咸蛋皮蛋
4
炒到泡泡出现
5
倒入已烧好开水的汤锅里
6
加入菠菜煮2min左右，加入盐和胡椒粉调味
7
盛起，要趁热吃哦～～～
注意事项
1
菠菜有比较多的泥，洗的时候要仔细一点
2
咸蛋咸味较重，下盐小心点
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