自己做的面包,没有任何添加剂,随做随吃,真的是健康又美味,下面介绍一下如何用面包机制作柔软吐司
食材
1
鸡蛋 1只
2
水 90ml
3
面粉 3/2杯
4
糖 3/2大勺
5
盐 1/2小勺
6
酵母 1/2小勺
7
黄油 20g
方法/步骤
1
准备好全部所需要的材料(不好意思,忘记拍照了,只有笔记)
2
将除黄油外的其他材料依次加入面包桶
3
具体顺序如图所示哈。先加入液体(鸡蛋、水),其次是糖、盐、面粉,最后在面粉上挖一个小洞放入酵母。
4
面包机通电,选择欧包/柔软面包程序
5
20分钟之后,加入黄油
6
在制作过程中尽量不要打开面包机的盖子查看,以免影响发酵
7
大家可以根据气候、面粉的情况,适当轻微增减面粉、水。
8
我这个是凉了之后拍的,热的时候会有拉丝,不过凉了就没有了。
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