零失败土豆咖喱牛肉
食材
牛腩肉 250克
方法/步骤
1
牛腩肉洗净切块放入高压锅中
2
放入姜片、料酒和清水，
3
大火上汽后转小火20-30分钟。
4
土豆去皮洗净切块。
5
葱姜蒜切块，取三块咖喱备用。牛腩肉压好后自然散气，倒出来冲洗沥干，与土豆混合。
6
锅中油烧热，放葱姜蒜爆香，放土豆和牛肉翻炒片刻。倒入适量清水，烧开后放入咖喱块和少许盐。煮至咖喱块融化，调小火，盖上锅盖焖。
7
中间翻炒一下防止粘锅，煮到汤汁浓稠，稀稠度到自己想要的程度就可以起锅装盘了。
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