馒头、米饭，米饭、馒头，这些司空见惯的主食很多朋友都已经吃得有些厌烦了，能不能把米饭做成其他口味的美食呢？今天小编教大家做一种既方便操作又营养美味的米饭--肉米饭。
食材
1
肋板肉 500克
2
大米 1500克
3
花椒、大料 少许
4
葱、姜 少许
5
生抽、食盐 少许
方法/步骤
1
将肉洗净，切成1厘米左右的小块备用。
2
将花椒、大料及姜用开水浸泡备用。
3
把米洗净备用。
4
锅内放少许食用油，将肉块炒成八成熟，不要放水。
5
把米放入电饭锅内，放适量的泡好的花椒、大料、姜水（与平时做米饭等量），把炒好的肉同时放入并搅拌均匀。
6
定时蒸制（与做米饭的时间相同），大约20分钟，香喷喷的肉米饭就可以端上餐桌了。
注意事项
1
肉块切得不宜大。
2
炒肉时不要加水。
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