是不是吃腻了传统的鸳鸯火锅？超级辣的川味火锅？对于不能吃辣的人，看到火辣辣的锅底真是心有余而力不足啊～今天来做一份超级简单而且风味独特的番茄肥牛小火锅，让下班回家辛苦了一天的你，饱餐一顿～瞬间幸福感100%整个过程中不需要其他调料，一块家乐浓汤宝就能搞定～
食材
1
金针菇 200g
2
香菇 5朵
3
西红柿 2个
4
豆腐 175g
5
魔芋 90g
6
大葱 30g
7
姜 8g
8
茼蒿 90g
9
油 30g
10
家乐浓汤宝 1块
11
水 500ml
12
肥牛 5片
步骤
1
西红柿洗净后去蒂，用开水烫西红柿。
2
烫过后的西红柿特别容易拨皮，把两个西红柿的皮都撕掉不要。
3
西红柿切掉底部根，把西红柿切成小块备用。
4
所有食材洗净后，金针菇用手撕小块、豆腐切片，姜切丝，香菇割出自己喜欢的图案。
5
锅中加入30ml油，油热后放入姜丝翻炒至出香味儿。
6
倒入西红柿，不断翻炒。
7
西红柿炒出沙，完全化掉后倒入500ml的水。
8
加一块家乐浓汤宝，加热到煮沸。
9
准备好的番茄汤底倒入火锅用锅里面，把准备好的所有食材均匀的摆放在火锅当中。
10
中火，直到煮熟即可。