夏天吃着冰激凌是最幸福的事情~~草莓、蓝莓、香草。。。都是我的爱哈哈，今天给大家介绍两款超简单的冰激凌——果酱冰激凌和花盆冰激凌~·
食材
1
牛奶 200毫升
2
鸡蛋 4个
3
淡奶油 200毫升
4
白糖 40克
5
柠檬汁 数滴
6
果酱 适量
7
饼干 适量
8
樱桃 几个
方法/步骤
1
蛋黄、蛋清分开，将蛋黄中加入20g白糖，滴入柠檬汁去腥，打发成淡奶黄色。
2
将牛奶倒入拌匀。
3
拌匀后的蛋奶液。
4
将蛋奶液倒入不粘锅，小火加热成浓稠的奶汁，用筷子不停搅拌，防止沾粘。
5
晾凉后倒入果酱拌匀。
6
淡奶油加入剩余20g白糖，用打蛋器打发成厚奶油（出现纹路不消失）。将蛋奶液缓缓倒入打发好的奶油中，不停搅拌均匀。
7
搅拌好的奶液可根据个人口味，加入可可粉或抹茶粉，如果不加，即为原味。然后放入冰箱冷藏中。将冰激凌桶套入塑料袋中，放入冰箱冷冻8——12小时。晃动桶壁，无液体流动时为好。
8
将冷冻好的冰激凌桶取出，安装在冰激凌上，启动电源开关，关闭出雪糕口，当搅拌叶转动时从食材口处倒入蛋奶液，搅拌30分钟左右。
注意事项
食用时点缀上饼干碎，巧克力棒，水果装饰即可。
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