前几天朋友送了一些比较好的绿豆粉丝，说是正宗的绿豆粉丝，没有加任何添加剂的。今天就用它来做一道传统的美食菜品蚂蚁上树。
食材
1
正宗绿豆粉丝 200克
2
五花肉末 50克
3
黄豆酱 15克
4
味达美酱油 10克
5
葱花 50克
6
花生油 适量
方法/步骤
1
先把粉丝入开水锅煮约3分钟左右煮透，过凉；
2
锅内加入花生油烧热，放入肉末炒至干香，放入葱花煸出香味；
3
接着加入黄豆酱和老干妈酱炒香，最后加入适量味达美酱油和少量汤；调和一下再加入控好的粉丝进行炒拌均匀，撒上炒好的黑芝麻即可出锅装盘！
注意事项
1
1、粉丝因为比较细容易煮透，就没有必要去进行泡制了，直接煮的口感会更加劲道。
2
2、炒肉末炒出油来，干香一些味道才会更加足。3、酱炒后再加入适量的汤或者水，这样炒出来的粉丝才不会太干，但也要注意加入汤的量不要太多。4.黑芝麻一定要炒熟才行，这样才能比较香！
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