法国名菜coq au vin，红酒烩鸡
食材
1
西红柿酱 500克
2
红酒 150克
3
鸡腿肉 450克
4
迷迭香 30克
5
蘑菇 80克
6
西兰花 80克
7
洋葱 80克
8
培根 150克
方法/步骤
1
准备材料：鸡腿肉，这个忘了拍啦，就是鸡腿加上鸡腿上面的那一个部分。 蔬菜：蘑菇，我就买的普通白色的口蘑，这个不是一定要的，可是我超爱蘑菇，所以放啦。洋葱，这个都建议用那种小小的珍珠洋葱，我忘记买啦，直接大洋葱切块啦。西兰花，菜花，蘑菇红酒一瓶，这个youtube的视频里，一堆人都说一定要法国红酒，可我还是随便买了一瓶最便宜的…这个，我真的品不出红酒的区别，挑剔的人就去买法国的啦。 橄榄油，盐，黑胡椒，骨汤或者浓汤宝，西红柿酱，小红椒，迷迭香。
2
正是开始做啦~ 第一步呢，可以先把鸡腿用盐和黑胡椒腌一会，然后裹上一层淀粉之后，把培根放在锅里煎到出油有点焦，这里不用再放油啦，这个步骤忘记拍啦。培根煎熟了拿出来，把鸡腿下过去炸炸到两面都焦黄为止就算可以啦
3
剪完了培根和鸡腿，准备另一口可以煮东西的锅，倒橄榄油，放小红椒和蘑菇进去炒到半熟然后就把所有的蔬菜都放进去
4
炒的都差不多熟了，就把一整瓶红酒都倒进去然后把鸡肉放在蔬菜上，培根码在鸡肉上
5
最后迷迭香在最上面，大火煮开了以后转中火煮一个半小时
6
然后就可以吃啦
注意事项
迷迭香如果买不到不加也可以~
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