“一天苹果，医生远离我”，吃苹果的好处很多，不仅可以补充人体所需的维生素和矿物质，还可以减肥、通便等功效，而脆甜多汁的红富士又是苹果中比较好的品种。那如何挑选优质的红富士品果呢？i尚果向大家介绍一下我的方法，希望能帮助到大家。
工具/原料
1
红富士苹果
2
小刀
方法/步骤
1
首先，红富士分为两个种类：条红和片红，但他们的营养价值是一样的。条红，酸度和甜度相对低一些，口感较为清爽，而片红糖度和酸度稍微高一些，口感也会比较甜酸一些，每个人可以根据自己的口味选择。
2
看，首先是看颜色，颜色一般为粉红、艳红、深红，不同的颜色代表了不同的成熟度，因为光照的作用，红富士并不全红的，不影响基本口感，但是不要选择有青色的和绿里透红的，这样的苹果大部分水分比较大，没有甜味。
3
购买红富士的时候要观察红富士有碰压伤，如果出现碰伤或者压伤是会影响到红富士的口感的，而且不宜存放，还要检查果子上有没有虫害。
4
看果形，优质的红富士苹果整体果形比较均匀，且果子的上端微大于下端，如果左右不对称说明红富士在生长过程中式营养不良。
5
敲，在购买红富士的时候可以用手指轻轻敲打果面，如果声音比较清脆，那证明红富士比较新鲜，如果声音比较闷，那也就说红富士存放有一定时间了，果肉发面了。
6
摸，购买时用手摸一下，表皮应该是光滑清爽的，如果表皮较粘，说明存放了较长的时间，出现了反糖现象，吃起来口感会发苦。
7
很多人担心苹果打蜡，我们可以拿家中的小刀轻轻的刮一下，如果刮出白色粉末就是打蜡的，反之就是没有的。