奶茶,奶茶--顾名思义有奶有茶,本人从事奶茶近10年时间,现在分享一些制作方法,同时也提供技术支持。
食材
1
拼配红茶 10g
2
奶精 100g
3
糖 适量
4
开水 1000g
5
煮好的红豆 适量
6
成品椰果 适量
7
芋圆 适量
方法/步骤
1
茶放到容器中加入开水浸泡约15分钟。过滤到干净的容器中备用。
2
在浸泡好的茶水中,加上准备好的奶精,当然了,如果是家庭做法,可以加全脂牛奶,不过量要增加3-5倍,看个人口味来定。搅匀后,按照同一方向,用勺子继续搅拌约1-2分钟
3
在加上适量的糖 来调味,另外在加上准备好的辅料 比如 红豆,椰果,等,就可以饮用美味了。家庭做法,红茶也选用大红袍,祁门红茶,等,均可。
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