工具/原料
原料：小麦面粉4大勺，火鸡肉6个，洋葱2杯，牛奶1杯，奶油1杯，mccam青1罐，黑豆1罐，荷兰豆1罐，好侍完熟2杯，玉米(鲜)2杯，红酒醋2-4大勺，金章牌低1杯，牛油果1个，牛至1茶匙，红皮洋葱1把，悠浓番茄1罐，食盐适量， 干辣椒适量，黄油2-3大勺，大蒜5-6瓣，高汤3罐，孜然粉1茶匙，辣椒粉1茶匙，柠檬汁2大勺 ，白糖1/2茶匙， 香菜1/4杯，黑胡椒适量。
步骤/方法
1
我家的火鸡烤好后把没有吃完的大块的肉（鸡胸，鸡腿等）切下来做三文治，剩下的骨头和肉加水熬成汤，然后把肉和骨头挑出来，汤过滤成火鸡高汤。剩下的肉撕开备用；
2
锅里放黄油或橄榄油把洋葱炒至褐色，大概几分钟，然后加入蒜瓣继续炒1分钟左右加入面粉混合均匀再炒1分钟左右；
3
加入火鸡高汤，half-and-half，烧开然后改小火；
4
加入莎莎酱，玉米，火鸡肉；
5
孜然粉，辣椒粉，fajita seasoning，一半的香菜，青辣椒粒和选择项的奶油鸡汤；
6
加入黑豆， 其他任何豆子的罐头（我用的chili bean）；
7
加入番茄块，柠檬汁（加入上述4-7的材料不分先后） 搅拌后继续煮，我大概煮了20-30分钟，直到入味，如果感觉太稀可以加入一些面粉和水调和的稀糊让汤稠一些；
8
在每一个汤碗底放入碎的玉米饼和芝士，然后舀入煮好的汤，面上再放入香菜，玉米饼和芝士，用盐，黑胡椒，干辣椒碎调味。如果喜欢还可以加入切片的牛油果。