坚果营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有维生素、微量元素和膳食纤维等。还含有单多不饱和脂肪酸。一些坚果类食物具有清除自由基的能力。坚果，在各地都有生产，有促进生长发育、增强体质、预防疾病等功效，适合各类人群使用。下面我们来看一下各种坚果。
食材
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坚果 一些
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核桃、葵花籽、开心果等 一把
方法/步骤
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第一、核桃核桃富含蛋白质和很多人体必须氨基酸，能够改善脑活力，促进记忆增强的功能，经常食用核桃能够补充大脑所需要的营养，起到健脑益智的作用。还可以抗衰老，核桃含有丰富的维E，能够消除身体中的自由基，保持细胞的活力。
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第二、葵花籽葵花籽含有大量的不饱和脂肪酸，含有蛋白质和多种维生素。可以降低胆固醇，有助于防治动脉硬化。它还含有丰富的微量元素可以预防贫血。
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第三、开心果开心果富含精氨酸，可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，果仁含有丰富的叶黄素，可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。它还可以帮助人们减少食量和控制体重。并且，开心果中含有丰富的油脂，因此可以润肠通便，，有助于机体排毒。
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第四、腰果腰果含有不饱和脂肪酸有助于调节血脂、胆固醇，可以防治心血管疾病。腰果中含有维生素E,可以清除体内多余自由基，可以延缓衰老，美容养颜。
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第五、碧根果碧根果含有丰富的脂肪、蛋白质、多种维生素和矿物质。食用后能补肾健脑、补中益气，润肌肤。它可以保护人体心脏以及血管功能。
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第六、板栗板栗的淀粉含量很高，含有丰富的维生素叶酸以及铜和钾等营养物质。可以有效预防高血压、冠心病等功效。它还有补肾健脾，强身健体、美容养颜等功效
注意事项
控制食量，一次不易吃太多