我们知道，干果市场鱼龙混杂，挑选干果还真的要擦亮眼睛，否则很容易买到劣质的干果。不同的干果鉴定的标准也不一，下面我给大家列举几个常见的干果种类的鉴定方法。
方法/步骤
1
红枣表面饱满并且褶皱少的即是比较值得挑选的红枣。另外。红枣的颜色越深，其越是较为成熟的红枣，含糖量也越高。但是有些红枣烤焦了程黑色，可别误以为是深红。再看看是否有虫蛀的痕迹，没有的当然是最好的。
2
开心果很多人都喜欢挑选那些白白的开兴果，因为它看起来又干净又健康。但事实上，大多数白白的开兴都是经过漂白过的。开心果的健康颜色程微黄。再来你就要挑选果肉饱满的的就可以。
3
瓜子瓜子基本上是每家必备的。挑选的方法无非就是找饱满且无虫蛀的即可。但是如果你考虑到你的健康，就尽量挑选原味的瓜子，其他味道的瓜子必然是添加了很多添加剂的。
4
松子先看空壳多不多，其次不要选太过油腻的松子。真正好的松子闻味不会过于的香叶没有陈旧味，而是淡淡的香味。所以你在选购的时候靠闻就能闻出来。
5
榛子选择开口较为大的榛子，这样比较方便剥。然后就是可以观察表壳是否很光泽，光泽的榛子是比较优质的榛子。最好还是尝尝，好的榛子香味比较浓重，
6
核桃核桃的种类比较多。普遍是看其表壳是否健康，如果特干表示这个核桃留的时间比较久了。然后就是尽量选择皮薄的核桃，这样果肉的含量相对会大些。
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