河南是一个农业大省，但是仅仅靠农业是不能发家致富的，聪明的河南人利用当地的优势，做出了各种特产，促进当地经济的发展。下面给大家介绍一下开封的花生糕
食材
1
花生 300g
2
白芝麻 50g
3
白糖 300g
方法/步骤
1
花生洗净，控干水分，放入微波炉盘内，高火，共约10分钟烤熟，每2分钟翻拌下。
2
烤好的花生香味出来了，颜色变深，变焦香。把花生外层的红皮去掉，然后用擀面杖擀碎。在花生上撒一层芝麻，更加美味
3
锅热后将白糖放入300克，化成糖稀状。放入擀碎的花生、芝麻，迅速搅拌。
4
趁热倒在案板上，稍微整成方形。动作要快，快速用擀面杖把花生糖擀成薄饼状。 速度用擀面杖把花生糖擀成薄饼状。
5
晾凉，码在盘内。可以多做点放在保鲜盒内冰箱冷藏保存。
注意事项
其实材料可以随自己喜好变换，比如核桃、熟黑芝麻、杏仁都可以，但是要保证材料和白糖的比例是1:1。如果材料是生的要把它炒熟或烤熟。
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