早早的买了一个8寸的蛋糕模，找了好多配方，选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱，总的来说吧，除了开始放错了层，脱膜不好之外，这次的戚风还是很松软的
方法/步骤
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蛋黄糊做法：
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分次加油，搅拌均匀。
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分次加牛奶，搅拌均匀。
4
筛入粉类。
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用刮刀切拌翻拌均匀。
6
蛋黄糊应该是有光泽且细腻的糊。
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先把1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。
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再全部倒入剩余2/3蛋白中翻拌成蛋糕糊。
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把蛋糕糊倒入模具，轻轻振出大气泡。
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放入预热好的烤箱，最下层160度40分钟左右。
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我开始又习惯性的放中层了，没5分钟就上色了，赶快移到下层。筒子们千万注意啊，最好表开烤箱门。
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烤好的蛋糕不要脱膜，趁热倒扣放凉。
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把蛋糕上面片平整。
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分成三片，蛋糕还是很软很软的，哈哈。
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先把一片蛋糕放在裱花台上（俺用微波炉的转盘还真好使哈），抹一层奶油，放一层黄桃碎，再抹奶油盖上第二片。
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依次盖好三片蛋糕，表面先抹一层奶油（这是未装饰表面的样子，丑丑的）。
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表面装饰：
注意事项
注： *黑巧栅栏做法：黑巧两块放入裱花袋，加热变浓稠，在长条油布上画好形状，待表面稍凝固，用夹子夹住油布两边，使栅栏弯曲，放凉后可轻松撕下来。 *果胶做法：用4粒水果QQ糖放少许水加热至粘稠，搅拌均匀趁热浇在水果上即可（一遇冷就凝固了）。
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