秘制酱料的健康功效：青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌红椒：温中、开胃、消食香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材
1
青椒 1根
2
红椒 1根
3
葱 2-3根
4
香菜 2根
5
蒜泥 一大个
6
醋 2-3勺
7
酱油 4-5勺
8
生粉 2勺
9
十三香 少许
10
猪油 少许
11
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
备蒜泥，葱，香菜切碎，青红椒开4半，切小片，如图。
2
酱油，少许十三香，少许胡椒粉，少许鸡精，生粉，水，调制备用。
3
猪油热锅后，下蒜泥，小火，切记，下青红椒，大火，备用的东西下。
4
然后下葱花，香菜，醋即可，醋，根据个人口味。
注意事项
小贴士 蒜泥切记不可烧焦了，青红椒可慢点放。
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