清炒干煸豆角的做法

豆角 适量

葱 少许

姜 少许

蒜 少许

盐 少许

鸡精 少许

首先我们将豆角加工成断状，放入盆中清洗干净备用即可，如图所示。

之后葱、姜、蒜切成碎末备用，如图所示。

之后锅中翻入油，烧热后放入豆角，可以油炸一下，也可以连炸带炕，但是油不要太多。之后豆角表面有点焦的时候，即可出锅放入盘中备用，如图所示。

之后锅中放入葱、姜、蒜炒出香味即可，如图所示。

之后锅中放入豆角翻炒均匀即可，如图所示。

之后我们放入酱油、盐、鸡精翻炒一会即可出锅，如图所示。

最后将炒熟的清炒干煸豆角放入盘中即可食用，如图所示。