原以为西红柿的绝配只有鸡蛋，但是自从尝了妹子炖的西红柿排骨汤便爱上了这种味道，小火慢炖几个小时后，西红柿的香完全浸润到酥嫩的排骨中，咬一口，唇齿留香，让人流连忘返。
食材
1
西红柿 3-5个
2
排骨 2-3根
3
生姜 少许
4
蒜 2-4颗
方法/步骤
1
将排骨蒸煮5-10分钟，倒掉血水。
2
继续蒸煮排骨，半小时后将切好的番茄，拍烂的蒜头和少许姜丝（本人做的时候用的是姜片，因为不喜欢可以直接丢掉）放入锅中，小火慢炖。
3
2-3小时候，不过当然是越久越好，加入适量盐，不需要加味精等调味料，搅拌均匀再煮片刻即可开锅。
注意事项
1
食材数量根据食材大小和人数而定
2
番茄易熟不易生
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