萝卜是蔬菜，做法很多，有的用刀将萝卜切成丝拌凉菜，有的用刀切成片炒这吃，还有的用萝卜做丸子来做汤喝，所以，萝卜做法就要根据需要来选择。萝卜丸子就是将萝卜用刀切成片后在切成条放入淀粉后在放入油锅里炸成团。
食材
萝卜 300克
方法/步骤
1
买回的萝卜通过清洗后备好，备好菜板和菜刀来切萝卜。
2
用刀将备好 大萝卜切成薄片后，用手码好，有片一片的码好。
3
有时握刀，左手按住码好的萝卜片，右手向下切左手配合向后退。
4
右手在左手配合下，萝卜片就用刀切成均匀的萝卜条。
5
将切好的萝卜的条放入小盆中，放入淀粉后用水来搅和，在将油锅油烧热后，放搅好的萝卜条，就炸出萝卜丸子了。
6
萝卜丸子的做法很简单，就是将萝卜切成条后用淀粉和水搅和后放入油锅炸，颜色要泛黄萝卜丸子就好了。
注意事项
炸萝卜丸子要发黄就熟了。
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