如今，牛排美食越来约得到大家的喜爱，牛排不仅营养健康，而且正宗的西式牛排也是非常美味的，今天小编就与大家分享正宗西式牛排的做法。
食材
1
牛排 1快
2
色拉油 少许
3
食盐 少许
4
胡椒粉 少许
5
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
把牛排用厨房用纸吸干，均匀的抹上油、撒上盐、胡椒粉。（注意最后的30分钟要放室温，让牛排的温度达到室温状态
2
将油锅烧到很热的状态。然后把牛排放下去，大火煎3-4分钟。
3
将牛排翻面，大火继续煎3分钟左右
4
牛排起锅后，锅里的油其实是留有牛排丰富的风味在里面，扔了可惜，把它用作sauce的制作是极佳的原料。
5
在煎过牛排的热油锅里面下切碎的洋葱末和蒜末，炒香后，加牛肉高汤大火沸腾收干。用玉米淀粉稍许增加液体的厚度，调味即可。你也可以在里面添加自己喜爱的香料或原材料。
6
然后将制作好的seauce浇在牛排上面即可。
7
你还可以加一些蔬菜，好看又均衡营养哦。