美味的凉拌山茼蒿红萝卜
食材
1
红萝卜 150克
2
白萝卜 50克
3
茼蒿 200克
4
芝麻 15克
5
味噌 10克
6
陈醋 10克
7
砂糖 10克
8
植物油 10克
方法/步骤
1
准备原料。
2
再加入调味料中的其他材料，包括味噌2小勺、砂糖1小勺、味醂1小勺，搅拌均匀备用。
3
红萝卜半根，去皮切粗丝。
4
锅中加水，倒入红萝卜丝，水开后煮2~3分钟至红萝卜丝熟透。捞出滤水。
5
再将茼蒿1把放入锅中，煮熟后捞出滤水。
6
滤好水的茼蒿略挤去水分，切成和红萝卜丝差不多长的段，和红萝卜丝一起放盆中。
7
加入4中准备好的芝麻味噌酱料，拌匀即成。
注意事项
陈醋按自己喜好放
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