一直都很喜欢吃皮蛋粥，，用高压锅制作，早餐也能吃上，40分钟就可以制作完成，如何制作？请看一下具体步骤
食材
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大米 300克
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皮蛋 两只，
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葱 一段
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麻油 少许
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盐 适量，
方法/步骤
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首先把皮蛋剥去外壳，洗净，
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用菜刀切成丁状，最好使用的皮带是实心的，
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把米淘洗干净，放入高压锅放4倍的水，开大火煮，煮开以后转小火，10分钟可以关火，煮粥差不多25分钟，放置10分钟以后可以开锅，
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这个时候我们可以把葱洗干净，并切成葱末，冲放到粥里面，不但能够增加香气，而且色泽也很漂亮，
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这时候粥已经好了，高压锅煮粥不但快，而且比较粘稠，我们用勺子把粥搅拌均匀，
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把切成丁的皮蛋和葱末，放入，开大火，粥再次沸腾就可以关火，放适量的盐，麻油，搅拌均匀，即可使用，总共时长不会超过40分钟，可以搭配油条煎饼，馒头食用。