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简单易学的皮蛋粥做法

简单易学的皮蛋瘦肉猪做法,无需繁琐的工序,看着步骤你就学会。并且相当的好吃
食材
1

大米 150g

2

皮蛋 2个

3

瘦肉 50g

4

食用盐 适量

5

小葱 一颗

6

鲜酱油 适量

7

鸡精 适量

8

姜片 一片

9

香油 适量

10

淀粉 适量

11

胡椒粉 适量

方法/步骤

1:称好大米克数,将大米浸泡2小时备用2:准备好鲜酱油备用3:皮蛋切丁,瘦肉切丁,姜切片,葱切段4:将切好的肉丁放进碗里,这时把肉丁放一碗里,加少许盐、鸡精和鲜酱油。5:放入半勺淀粉,将肉丁腌制2小时。4:大米淘洗后倒入电饭锅中,加清水、葱、姜、适量的香油。5:盖上盖子,按下煮饭键烧开。6:带煮好后,将腌制的瘦肉和皮蛋放入粥中7:关好电饭锅,保温至一个小时8:最后放入切好的葱段,搅拌30秒钟8:大功告成,香香的皮蛋瘦肉粥可以出锅了。

注意事项
1

不要一开始就把瘦肉和皮蛋往锅里放,等粥煮好之后再放入处理好的瘦肉和皮蛋

2

大米最好浸泡2小时,那样煮出来的粥更香

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