皮蛋瘦肉粥对于大多数人来说是在熟悉不过了，每天早上来上一碗清淡而有味道。那么对于居家的我们（男人）来说怎么样才能做出美味可口的皮蛋瘦肉粥呢？
食材
1
大米 75g
2
松花蛋 1个
3
纯廋肉 100g
4
油条 1根
5
香葱 适量
6
精盐 适量
7
淀粉 2小匙
8
酒料 1大匙
9
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备工作：松花蛋去皮、洗净切成小块；搜肉切成博片，加入适量淀粉、酒料和鸡精搅拌均匀，侵泡十五分钟左右，将油条切成小段。
2
熬粥：大米洗净，放入清水中浸泡三十分钟左右，下入锅中加入适量的清水，用小火慢煮45分钟到煮熟
注意事项
1
再熬粥的过程中要掌握好火候，确保不会出现干锅的现象
2
在做的时候可以适当的根据自己的口味调整佐料，如适当放一点虾皮等
3
在粥熬好后保证不会太干会让味道更加可口。