没有特殊的调料，用最简单的方法做出妈妈的味道。
工具/原料
1
主料
500g鸡爪
2
配料
适量盐
适量酱油
适量葱姜蒜
1包王老头炖肉料
方法/步骤
1
将鸡爪、葱姜蒜、王老头炖肉料冷水下锅
2
在水开之前撇除血沫，加适量盐，盖上锅盖中火炖30分钟
3
加入酱油（生抽调味，老抽上色），再炖十分钟，然后大火收汁即可
注意事项
水稍多一些，血沫一定要在水开之前撇除，否则散开难以除去，影响成品味道
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主料
500g鸡爪
配料
适量盐
适量酱油
适量葱姜蒜
1包王老头炖肉料
将鸡爪、葱姜蒜、王老头炖肉料冷水下锅
在水开之前撇除血沫，加适量盐，盖上锅盖中火炖30分钟
加入酱油（生抽调味，老抽上色），再炖十分钟，然后大火收汁即可
水稍多一些，血沫一定要在水开之前撇除，否则散开难以除去，影响成品味道