记得以前,每次去浙江阿姨家她就会做糯米丸子给我们吃,好吃的味道一直会想念。乘着过年休息在家,自己试做一下,完胜!瞬间光盘诶。
食材
1
猪肉 200克
2
糯米 适量
3
料酒 适量
4
生抽 适量
5
葱+胡萝卜 适量
6
猪油 适量
方法/步骤
1
糯米洗净,浸泡。我泡了4h
2
猪肉(我用的是猪后腿肉)洗净,切碎,剁烂。剁到粘稠的样子。
3
加入生抽、盐和少许料酒
4
放入一次性的蛋糕托子内。如果没有没关系,可以直接放在油纸上
5
依次码放在蒸笼上,中间放一粒胡萝卜粒
6
出炉,轻轻点上葱末。漂亮有好吃
注意事项
步骤繁琐需要耐心
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