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如何做珍珠糯米丸子

记得以前,每次去浙江阿姨家她就会做糯米丸子给我们吃,好吃的味道一直会想念。乘着过年休息在家,自己试做一下,完胜!瞬间光盘诶。
食材
1

猪肉 200克

2

糯米 适量

3

料酒 适量

4

生抽 适量

5

葱+胡萝卜 适量

6

猪油 适量

方法/步骤
1

糯米洗净,浸泡。我泡了4h

2

猪肉(我用的是猪后腿肉)洗净,切碎,剁烂。剁到粘稠的样子。

3

加入生抽、盐和少许料酒

4

放入一次性的蛋糕托子内。如果没有没关系,可以直接放在油纸上

5

依次码放在蒸笼上,中间放一粒胡萝卜粒

6

出炉,轻轻点上葱末。漂亮有好吃

注意事项

步骤繁琐需要耐心

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