磨牙棒小饼干,一款很美味的小点心,无论是大人打发休闲,还是宝宝用来磨牙,都是十分不错的。无防腐无添加,制作简单、健康营养,有蛋香、有奶香,造型小巧,口感松脆。磨牙棒小饼干中所含有的鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。磨牙棒小饼干制作简单,美味又解馋。
食材
1
鸡蛋 70g
2
低筋面粉 170g
3
黄油 10g
4
糖 10g
方法/步骤
1
黄油软化,加糖溶化,所有食材放进厨师机,揉成面团。手揉也行。注意,每个牌子吸水量不一样,面团要稍微硬点。用量自行调整。
2
醒发30分钟。
3
擀成长方形。
4
切成长条。
6
蛋液放芝麻。
7
薄薄刷上一层。
8
烤箱180度预热,烤25分钟。放凉就可以吃啦,因为我是冬天做的,所以刚做好就忍不住吃了一个,也很好吃,也是脆的
注意事项
饼干烤熟应该是硬的,里面没有软芯。密封保存,注意防潮。请根据自己烤箱脾气调节时间温度,每个人烤箱温差不同,一般上色了就差不多。
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