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家常做腊八粥

本食材制作可根据个人喜好适当调整食材种类,但要做好搭配适当。需使用电磁高压锅
食材
1

红豆 10g

2

薏米仁 10g

3

大米 10g

4

小米 10g

5

黑米 10g

6

花生仁 5g

7

红枣 5g

8

枸杞 2.5g

9

冰糖 5g

10

淀粉 1g

11

板栗仁 5g

方法/步骤
2

将泡好的红豆和薏米一起放到电磁高压锅中煮沸后,用高压锅压15~25分钟,以红豆和薏米仁松软为止,可适当调整时间

3

红豆和薏米仁压好后,关火,待高压锅冷却后,打开高压锅放入大米、小米、黑米、红枣、花生仁、冰糖、枸杞、板栗仁

4

盖好高压锅,点火,待上汽后,加上气阀,压大概15~20分钟

5

待高压锅冷却后,打开高压锅,根据粥的粘稠度适当加入淀粉

注意事项
1

板栗仁是生板栗煮熟后,用手剥的

2

淀粉最好选用红薯粉

3

使用高压锅时,请注意安全

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