今天带来的是冻水果酸奶冰激凌,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
香蕉 3根
2
小个红火龙果 1颗
3
自制希腊酸奶 3大勺
方法/步骤
1
提前1天将香蕉和火龙果切成小块，装到食品袋中，之后放入冰箱冷冻；
2
将冻水果块和3大勺自制希腊酸奶放入搅拌机中；
3
盖上盖子，启动搅拌机，在搅打过程中如果出现刀头空转的情况，就借助刮刀翻动一下食材；
4
搅打至所有食材充分融合，质地呈现浓稠、顺滑的状态即可；
5
如果喜欢软质冰激凌，此时就可以直接吃了，如果喜欢质地偏硬一些的冰激凌，就将搅打好的冻水果酸奶倒入容器中，放入冰箱冷冻若干小时；
6
将容器从冷冻室中取出，用冰激凌勺挖出球状，盛入碗中食用。
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成品图