将干酵母泡入温热的牛奶中15,约15分钟,待溶解。将面粉、酵母、黃油、盐、鸡蛋、牛奶混合,揉面。面和牛奶的量可以适当调整。将把面揉到不粘手时,放入保鲜盒中发酵,约1个小时。面发酵好了取出,擀成薄片将面卷成细条,我分成了两截用保鲜膜包上醒20分钟将面切成一个个小块,擀成面片装入蜜红豆包好,放入铺好锡纸的烤盘,再次发酵半小时抹上鸡蛋液,撒上扁桃仁片用家用简易小烤箱,210度烤12分钟,便可
食材
1
高筋面粉 350g
2
酵母粉 4g
3
鸡蛋 2个
4
黄油 15g
5
牛奶 适量
6
盐 半小勺
7
蜜红豆 适量
8
扁桃仁 适量
步骤
1
将干酵母泡入温热的牛奶中15,约15分钟,待溶解。将面粉、酵母、黃油、盐、鸡蛋、牛奶混合,揉面。面和牛奶的量可以适当调整。将把面揉到不粘手时,放入保鲜盒中发酵,约1个小时。
2
面发酵好了
3
取出,擀成薄片
4
将面卷成细条,我分成了两截用保鲜膜包上醒20分钟
5
将面切成一个个小块,擀成面片
6
装入蜜红豆
7
包好,放入铺好锡纸的烤盘,再次发酵半小时
8
抹上鸡蛋液,撒上扁桃仁片
9
用家用简易小烤箱,210度烤12分钟,便可