我们常常在酒楼或大排档里都可以吃到让人食欲大增的蒜蓉,自己在家怎么做也不出一样的。怎么做?看下面吧!
食材
1
蒜蓉 视情况而定
2
盐 视情况而定
3
食用油 适量
方法/步骤
把锅洗干净,擦干锅里的水,放入适量的油、盐及蒜蓉,用小火慢慢把锅加热,慢慢翻动蒜蓉,稍闻到蒜香味立即关火上锅。
注意事项
1
煮蒜蓉最关系的是火候,一定要小火慢慢加热,不能让蒜蓉烧焦,也不能煮得太久。
2
盐的多少,视蒜蓉的多少和个人口味来定,若个人喜好偏咸,可多放点盐。
3
如果你有小瓦煲可以用来做哦
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