喜欢吃蒜泥的小伙伴一定离不开,蒜臼子，大家一起跟小嘉来捣蒜吧：
工具/原料
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蒜臼子1个
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菜板1个
方法/步骤
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1、剥蒜 把一大疙瘩蒜先剥开成一个个的蒜瓣，在把蒜瓣皮剥掉，一颗新鲜的蒜瓣出炉了。
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2、蒜臼子 把剥好的蒜瓣子放入蒜臼子里面，在撒上一些食盐。
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3、捣蒜 用蒜把子把大蒜捣碎成蒜泥壮。
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4、把捣好的蒜泥盛到小菜碗里面或者小碟子里面。
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5、加醋 吃蒜当然离不开醋了，把醋倒入蒜臼子里面佼佼，然后倒入蒜泥碗里面。
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6、搅拌 添加少许香油把蒜泥搅拌均匀即可食用。
注意事项
蒜瓣子一定要捣成蒜泥，加醋和香油搅拌均匀
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