老公的下酒菜，喜欢吃鱿鱼一定要试试呀，鱿鱼大家都很喜欢吃，特别是烧烤的时候，今天给大家分享在家怎么做。
食材
1
鱿鱼 300克
2
莲藕 150克
3
洋葱 100克
4
鲍鱼干贝酱 1份
5
豆瓣酱 1勺
6
啤酒 半罐
7
辣椒 1个
8
油 适量
9
姜 2片
10
蒜 2瓣
11
花椒粒 5个
12
小米辣 2个
13
葱花 10克
14
辣椒粉 1勺
方法/步骤
1
准备食材，配菜可以用自己喜欢的，辣椒根据自己口味调整用量。
2
莲藕洗干净切片，放入锅中煮熟捞出备用。
3
鱿鱼处理干净，洗好切大片备用，太小炒熟就看不到了。
4
其他配菜准备好。
5
锅中倒入食用油烧热，加入生姜蒜花椒粒炒香。
6
加入洋葱翻炒几下，加入鱿鱼翻炒一会。
7
加入豆瓣酱继续翻炒，加入莲藕和辣椒翻炒均匀，加入鲍鱼干贝酱，辣椒粉，啤酒翻炒收汁。可根据自己喜欢添加一点小米椒，翻炒均匀出锅，装盘撒葱花即可食用。
注意事项
1
配菜根据自家喜欢准备。
2
鱿鱼洗干净切的时候不要太小。
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