腐竹是豆制品中营养非常高的一种食材，可腐竹在做菜之前一定要充分泡透，如果泡法不对，腐竹要么很硬，要么被泡烂了完全没形状，下面就腐竹的泡法图文并茂详细解说......
食材
1
腐竹 适量
2
凉水 足量
方法/步骤
1
拿出腐竹
2
用凉水冲一下后折成段，因为干燥的时候直接掰断容易碎，所以先用凉水冲冲在掰断
3
加入足量的冷水泡
4
泡两个小时后要将表面没有完全浸入水的翻一面，一共要泡四个小时左右才会充分泡发
5
如果想快一些，泡一个小时后切成小段后再泡
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泡发好的腐竹
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